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2006年6月16日 (金)

続!石窯のつくり方・楽しみ方

最近のバイブルはこれ。
パセリ*さんから紹介されました。

石窯のつくり方楽しみ方
石窯のつくり方楽しみ方

同じところを繰り返し読んで、我が家の窯の構想を練っています。

ここが建設予定地です。仮置きの状態です。

060610 040s.jpg

僕の庭は広くはないので、コンパクトな設計にしようかと思います。

下には薪を収納する場所があって、上は窯。できれば、スモーカーとしても使えるようなタイプ。熱伝導のことを考えると、カマボコ型かドーム型。でも、レンガを曲線に積むのはちょっと大変そうだ。

窯の入り口には、できれば鉄製の扉。これって、特注しないと、ダメなのか?でなければ、溶接器具を買って、加工する。

この窯の右側には上が調理台になった収納庫。レンガ作りか、漆喰風の塗り壁で。

こんな風に夢は膨らむばかり。

既製品では、こんなものがあります。ホームセンターで実物を見たけど、結構いい感じの作りでした。さすがコールマン

コールマン ラウンドスモーカーグリル
コールマン ラウンドスモーカーグリル
標準価格 12,600円 (税込) のところ
販売価格 9,800円 (税込) 送料別

ところで、前述の窯本ですが、実は”続編”があります。

続!石窯のつくり方・楽しみ方

筆者によるホームページですが、いろんな窯を紹介しています。まだ、全部読み切っていませんが。

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