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2006年8月17日 (木)

窯焼きピザは薪をくべて

窯焼きピザは薪をくべて
在庫が1冊しかなかったのでしょう、現在は売り切れ。

題名に惹かれて、楽天で購入した「窯焼きピザは薪をくべて」。読み終わりました。
読書時間30分。

薄い本なので、ささっと読み終わってしまいます。

窯焼きに関する文献は非常に少なくて、こんなラインナップ。

石窯のつくり方楽しみ方 手づくり石窯book レンガで作るガーデンキッチン

ピザ焼きのことから、バウムクーヘンの焼き方が書かれています。自宅やキャンプでピザを焼きたいという方にはおすすめ。

ピザを焼くときは火は落とさなくてもいいんだ、と納得。火を避けて、熾火(おきび)の上に、フライパンやアルミホイル皿に載せたピザを焼く。



家でピザを焼くと、外で食べられなくなりますよ。ピザ窯仲間を増やしたい!!

あんまり、暑くてピザ焼きしていませんが、秋になったら再開予定。

ちなみに、これが僕が庭に作ったピザ窯。



興味がある方はここを見てください。

ピザ窯作りから実際に焼くまでのすったもんだを書いています。

囲炉裏端ってのも、面白いかも知れませんね。


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楽天で購入できる石窯↓
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8/17
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DIY・エクステリア」カテゴリの記事

コメント

TITLE: Re:窯焼きピザは薪をくべて(08/17)
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おはようございます。

なるほど、真夏は窯は暑いですからね。

食欲の秋に再活動ですね。

私は今夜ゴーヤチャンプルにチャレンジ予定です。

投稿: アンビンバンコ | 2006年8月18日 (金) 08時23分

TITLE: Re:窯焼きピザは薪をくべて(08/17)
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ただいま〜♪ たくさん更新されていたのをまとめ読み。ポルトガルでもやっぱり気になるのは、ガーデニング??やっぱり興味のあるところに目が行く、というのがよくわかりました(笑)



ぶどう、ワインが作れたら、試飲立候補。



ダッチのパンはけっこう難しいですよ〜。パン作りのある程度がわかっているほうが、いいかな。奥さんに聞いたらよかったのに。あ、それとも私が出張しようか(苦笑)それこそ、ピザのほうが簡単ですけど、釜を持っている人に言うのもね〜。



キャンプに行っている間に、ピーマンは撃沈しました(>▽<) トマトと赤唐辛子は元気、バジルも何とかOK。ゴーヤはキャンプに行く前になりかけていた小さなゴーヤは枯れてました。けど、帰ってきてからの水やりがきいたのか、今3つ新しい実がなってます。あと生ゴミ処理機のゴミから発芽したかぼちゃが2つなってます。やっぱり地植えは強いね。

投稿: パセリ* | 2006年8月18日 (金) 08時58分

TITLE: Re[1]:窯焼きピザは薪をくべて(08/17)
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アンビンバンコさん



>私は今夜ゴーヤチャンプルにチャレンジ予定です。



いいですねぇ。自家製ゴーヤで作るチャンプル!

まだ夏休みですね?

投稿: 久浩 | 2006年8月18日 (金) 14時32分

TITLE: Re[1]:窯焼きピザは薪をくべて(08/17)
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パセリ*さん

>ただいま〜♪



おかえりなさい。



>ポルトガルでもやっぱり気になるのは、ガーデニ>ング??やっぱり興味のあるところに目が行く、>というのがよくわかりました(笑)



あくまでも仕事がメインですが、せっかく海外に行ったのだから、しっかり見ないとね(笑)。



>ぶどう、ワインが作れたら、試飲立候補。



ブドウができるのは早くて2年後になりますが…。



>ダッチのパンはけっこう難しいですよ〜。パン作>りのある程度がわかっているほうが、いいかな。>奥さんに聞いたらよかったのに。



うちのは、パンを売っていますが、作ったことはないです。



>あ、それとも私が出張しようか(苦笑)



出張してください(笑)



>それこそ、ピザのほうが簡単ですけど、釜を持っ>ている人に言うのもね〜。



窯は持っているだけです。ピザの方が簡単そうですね。いろいろ教えてください。



>キャンプに行っている間に、ピーマンは撃沈しま>した(>▽<) トマトと赤唐辛子は元気、バジル>も何とかOK。ゴーヤはキャンプに行く前になりか>けていた小さなゴーヤは枯れてました。けど、帰>ってきてからの水やりがきいたのか、今3つ新しい>実がなってます。あと生ゴミ処理機のゴミから発>芽したかぼちゃが2つなってます。やっぱり地植え>は強いね。



留守をするなら、地植えですね。最近は鉢植えも面白いかなと思っています。玄関周りは鉢植えで飾ろうかと思っています。

投稿: 久浩 | 2006年8月18日 (金) 14時42分

TITLE: たしか
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楽天市場でものおきでこん素敵なデザインのものがありいいなと思っていました。石釜なんてもっとおしゃれ

投稿: ガーデニング-【花ランド】 | 2006年8月18日 (金) 15時29分

TITLE: Re:たしか(08/17)
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ガーデニング-【花ランド】さん

>楽天市場でものおきでこん素敵なデザインのもの

>がありいいなと思っていました。



ひょっとして、僕が作ったピザ窯のことですか?だとしたら、ありがとうございます。



石釜なんてもっとおしゃれ



どうです、作りませんか?

投稿: 久浩 | 2006年8月18日 (金) 16時33分

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