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2006年9月18日 (月)

娘とピザ焼き

久々に自家製ピザ窯の登場です。

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配偶者が出かけたので、娘とピザ作りをしました。

生地は既製品。その上に、娘がチーズ、自家製トマト、ピーマンをトッピングしました。

1時間ほどすると、火は安定します。薪のほか、レッドシダーの端材(木工には使えないもの)を燃やしました。

塗料は塗ってありますが、無害のインウッドなので、大丈夫でしょう。

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今回は蓋はしませんでした。燃えている薪の上に、フライパンに載せたピザを置きます。

窯焼きピザは薪をくべて

10分ほど経つと、チーズの匂いがします。

これが食べ頃のサイン。

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ビールを飲んで、娘と学校での近況を話したりして、食事。

ピザは見た目はよくないですが、下はカラッと焼き上がっていて、いけています。

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二人で2枚分、ペロリ。

修理した煙突もちゃんと機能していました。

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DIY・エクステリア」カテゴリの記事

コメント

TITLE: Re:娘とピザ焼き(09/18)
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おはようございます。

石窯登場ですね。

>10分ほど経つと、チーズの匂いがします。

>これが食べ頃のサイン。

なるほど。なんかここまでチーズの匂いが届きそうだ。

そういえば先日の焼き芋も途中で良い匂いがしてきました。合図だったのかな?

娘さんとのコミュニケーション大事ですものね。

投稿: アンビンバンコ | 2006年9月19日 (火) 08時00分

TITLE: Re[1]:娘とピザ焼き(09/18)
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アンビンバンコさん

>おはようございます。

>そういえば先日の焼き芋も途中で良い匂いがしてきました。合図だったのかな?



そうですね。ちょっと香ばしい感じではないでしょうか?



アンビンバンコさんの記事を見て、こちらも焼き芋をしようと思ったのですが、ピザでグロッキーでした。今度、作ります。



>娘さんとのコミュニケーション大事ですものね。



僕は帰宅が遅いので、娘と話すのは朝か休みの日になってしまいます。

投稿: 久浩 | 2006年9月19日 (火) 08時06分

TITLE: Re:娘とピザ焼き(09/18)
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いいですね、外で食べればなおおいしいし。

うらやましいです。

蚊はきませんか?うちはそれが最大の悩みです。

投稿: mokomamako | 2006年9月19日 (火) 10時08分

TITLE: Re[1]:娘とピザ焼き(09/18)
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mokomamakoさん

>いいですね、外で食べればなおおいしいし。



外で食べると、なんでおいしいんでしょうね。



>うらやましいです。



ぜひ窯を。窯仲間募集中です。



>蚊はきませんか?うちはそれが最大の悩みです。



蚊はいますよ。隣の空き地を草むしりしておかげで数は減りましたが、涼しくなると出没しますね。



ですが、ピザをやっている時は火をたいて、煙を出すので、蚊も逃げてしまうようです。昨日は蚊にさされませんでした。



虫除けの草花を植えるのも手ですかね。

投稿: 久浩 | 2006年9月19日 (火) 10時23分

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