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2006年10月23日 (月)

娘のバースデイパーティー〜自作窯でピザ焼き

本日23日は小三の娘のバースデイ。

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前日は両親を呼んで、一足早いささやかなパーティーを開きました。

メニューはお好み焼きとピザ。ガーデンパーティーを予定していたのですが、夕方から、あいにくの空模様。雨が降ってきました。

しかし、ピザ焼きは決行です。みんなは部屋で待機。僕は小雨に濡れながら、火の番をしていました。

backyard00.jpg
雨が降って、湿気があるはずなのですが、夏場よりも火付きがいい気がします。

最初は新聞紙、それに拾ってきた枝を使いました。

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左のやつです。

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枝を折って、窯に入れます。

061022 033s.jpg

火付きがいいですが、内部の密度が低いようで、火の持ちは悪いです。

061022 026s.jpg

木が白くなってくると、ピザを入れるタイミング。


061022 037.jpg


約10分ほどすると、チーズの匂いが漂ってくる。写真はもうすぐ焼き上がりの頃。クリックすると、拡大したりして。

2枚焼きました。1枚は成功、2枚目は焦がしてしまいました。

最後は焼き芋。窯にアルミホイルにくるんだサツマイモを入れるだけの簡単クッキング。しかし、おいしいのですよ、これが。遠赤外線効果なんでしょう。

061022 039s.jpg

イモは少し長めに入れておいた方がよさそう。少し崩れた方が甘みがでますねぇ。

ガーデンパーティーはもう一度、寒くならないうちにリベンジしたいです。

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DIY・エクステリア」カテゴリの記事

コメント

TITLE: Re:娘のバースデイパーティーに自作窯でピザ焼き(10/23)
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お嬢ちゃま、お誕生日おめでとうございます。

ガーデンパーティ良いですね。

石窯も大活躍♪(ピザ美味しそう!)



我が家も昨日は野外でバーベキューでしたが、

生憎の雨で、ちょっと残念でした。

投稿: 裏猫 あ〜 | 2006年10月23日 (月) 08時55分

TITLE: Re:娘のバースデイパーティーに自作窯でピザ焼き(10/23)
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おはようございます。

娘さん、お誕生日おめでとうございます。

パパの手作りピザ、喜ばれたのでしょうね。

diyも楽しいですが、このだんらんが最高ですね。

こちらも雨です。

投稿: アンビンバンコ | 2006年10月23日 (月) 09時21分

TITLE: うちのオーブントースターにも
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ピザストーンなるものが付属してまして、確かにこれを使って焼くとうまいのですが、面倒くさがりな我が家の住人は、誰も使いません(泣)



石釜で焼いたピザ。山形のスキー場で食べましたが美味かったなぁ・・・・・

投稿: しぇるぽ911 | 2006年10月23日 (月) 10時06分

TITLE: Re[1]:娘のバースデイパーティーに自作窯でピザ焼き(10/23)
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裏猫 あ〜さん



>お嬢ちゃま、お誕生日おめでとうございます。



ありがとうございます。この子は蠍座の運命だったのですが、促進剤で天秤座の最後の日に生まれました。



>ガーデンパーティ良いですね。



ピザは外で焼いて、中で食べました。



>石窯も大活躍♪(ピザ美味しそう!)



1か月に1回しか活躍しないのですけど。



>我が家も昨日は野外でバーベキューでしたが、

>生憎の雨で、ちょっと残念でした。



外で食べるときは天気がよくないと面白くないですよね。

投稿: 久浩 | 2006年10月23日 (月) 12時48分

TITLE: Re[1]:娘のバースデイパーティーに自作窯でピザ焼き(10/23)
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アンビンバンコさん

>おはようございます。



こんにちは。



>娘さん、お誕生日おめでとうございます。



ありがとうございます。



>パパの手作りピザ、喜ばれたのでしょうね。



ピザは「お袋が食べたがっていたぞ」と父が言うので、母のために焼きました。娘も喜んでいましたが。



>diyも楽しいですが、このだんらんが最高ですね。



DIYは家族のため、という側面も大きいですからね。と、言いながら、家族をほおりだして、木工に明け暮れたりして(笑)



>こちらも雨です。



東京も小雨模様ですね。

投稿: 久浩 | 2006年10月23日 (月) 13時09分

TITLE: Re:うちのオーブントースターにも(10/23)
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しぇるぽ911さん

>ピザストーンなるものが付属してまして、確かにこれを使って焼くとうまいのですが、面倒くさがりな我が家の住人は、誰も使いません(泣)



ひょっとして、デロンギのトースターをお持ちですか?



ストーンが水分を吸って、カラッとした仕上がりになるようです。今度試したら、違いを教えてください。



>石釜で焼いたピザ。山形のスキー場で食べましたが美味かったなぁ・・・・・



自宅に窯、いかがですか?庭も広いし。置くところには不自由しませんよね。寒くなると、ストーブ代わりにもなりますよ。

投稿: 久浩 | 2006年10月23日 (月) 13時15分

TITLE: Re[1]:うちのオーブントースターにも(10/23)
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久浩さん

>ひょっとして、デロンギのトースターをお持ちですか?



さすがですね。ズバリ!デロンギのコンベクションオーブンです。



オーブンレンジなどという複合機能の家電ですと、オーブンを使うと、レンジが使えず・・・・・というので、電子レンジも単機能の安いやつを使っていて、その分のコストでデロンギを買いました。



>ストーンが水分を吸って、カラッとした仕上がりになるようです。今度試したら、違いを教えてください。



2回ほど試しましたが、確かに美味かったですね。パリっとした食感だったように思います。ただ余熱に時間を要するので、ケチな私なぞは電気代が心配で・・・・(笑)



>自宅に窯、いかがですか?庭も広いし。置くところには不自由しませんよね。寒くなると、ストーブ代わりにもなりますよ。

投稿: しぇるぽ911 | 2006年10月23日 (月) 21時15分

TITLE: Re:娘のバースデイパーティー〜自作窯でピザ焼き(10/23)
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娘さん、お誕生日おめでとうございます\(^O^)/



いやぁ、石釜ピザ、おいしそうですね!

憧れるなぁ。うちの息子もピザは大好きです。

焼き芋も、これからのシーズンは

おやつの主役ですね!

投稿: musicboxうっちい | 2006年10月23日 (月) 21時22分

TITLE: Re[2]:うちのオーブントースターにも(10/23)
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しぇるぽ911さん

>久浩さん

>>ひょっとして、デロンギのトースターをお持ちですか?



>さすがですね。ズバリ!デロンギのコンベクションオーブンです。



ピザストーンという存在が気になっていて、調べたら、デロンギにぶち当たりました。



>オーブンレンジなどという複合機能の家電ですと、オーブンを使うと、レンジが使えず・・・・・というので、電子レンジも単機能の安いやつを使っていて、その分のコストでデロンギを買いました。



さすが。その考え方は正解だと思います。



>>ストーンが水分を吸って、カラッとした仕上がりになるようです。今度試したら、違いを教えてください。



>2回ほど試しましたが、確かに美味かったですね。パリっとした食感だったように思います。ただ余熱に時間を要するので、ケチな私なぞは電気代が心配で・・・・(笑)



余熱に時間がかかるのは仕方ないと思いますよ。石窯の場合、熱を出すのに、少なくとも1時間は必要です。もっとも、窯の場合、余まり木や拾った枝なんかも使うので、あんまり金はかかっていません。



ピザは店で食べると、1枚1000円はしますが、家で作ると、300円もしないのです。板は既製品でも1枚50円、それにピザソースに、チーズ、後はお好みですからね。



>>自宅に窯、いかがですか?庭も広いし。置くところには不自由しませんよね。寒くなると、ストーブ代わりにもなりますよ。



>うちを立ててくれた工務店さんは薪ストーブと煙突のあるお家がウリなので、ユーザーさんの中には家の薪ストーブで煮炊きする方もいるようです。



いいですねぇ。



>庭に石釜かぁ・・・いいですね。その前に蚊をなんとかしたいですけど(笑)



これはちょっとした発見だったのですが、釜で火を焚くと、虫は退散します。蚊取り線香と同じ効果なんでしょうかね。

投稿: 久浩 | 2006年10月23日 (月) 22時13分

TITLE: Re[1]:娘のバースデイパーティー〜自作窯でピザ焼き(10/23)
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musicboxうっちいさん

>娘さん、お誕生日おめでとうございます\(^O^)/



ありがとうございます。



>いやぁ、石釜ピザ、おいしそうですね!

>憧れるなぁ。うちの息子もピザは大好きです。

>焼き芋も、これからのシーズンは

>おやつの主役ですね!



うっちぃさんの家に、窯は合うと思うなぁ。

菜園で芋を育てて、落ち葉なんかも、燃やしたりして。全部が有機的につながると思いますよ。

投稿: 久浩 | 2006年10月23日 (月) 22時15分

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