●久々のピザ窯
昼間は京成バラ園やホームセンターなど買い物に行き、夜は久々にピザ窯。配偶者はバーベキューはやりたくないというので、配偶者は家の中で焼きそばを調理。僕は娘と火を起こしました。
薪は窯の下に入っていますが、薪は使わず、端材が主な材料です。木はいっぱいあるので。
本当はピザ生地から作りたいものですが、帰りがけに買った冷凍ピザ。でも、これも善し悪しがありますね。
２枚入りの小さいヤツを買ってきましたが、１枚目は黒こげに（汗）。２枚目はなんとか。でも、ちょっと物足りなくて、いつものスーパーの大きいサイズとサツマイモ（２個で２００円）を買い足しました。
薪で窯を温めて、その熱で焼くわけですが、おき火になるまでは待たず、燃焼中でも大丈夫です。火の上にピザを載せたフライパンを置きました。
１、２回目の失敗は窯を密閉させなかったことにあったようなので、３度目はしめました。
チーズの匂いがしてきたら、出来上がりの合図です。こげることの恐怖か、今回もちょっと焼きが足りない気もしましたが、久々ということで（汗）
お隣も、バーベキューをしていましたので、お裾分け。お礼に、いろいろともらいました。娘はいつのまにか、隣のバーベキューに加わっているし（笑）。
こちらは配偶者が作った焼きそば、実家からもらったタケノコで作った煮付け。
最後、サツマイモをぶちこんでおしまい。お腹いっぱいになったので、焼き芋は次の日に持ち越しです。
ピザ窯作りの顛末はこちらから。
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ピザ本体、石窯、ピザが焼けるトースター、デロンギのピザストーンなどが出てきますよ。気になる言葉を足して、検索してみてください。
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お隣も、バーベキューをしていましたので、お裾分け。お礼に、いろいろともらいました。娘はいつのまにか、隣のバーベキューに加わっているし（笑）。
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